こんにちは、勝山祐樹です。 前回に引き続き、私が好きな日本酒をご紹介します。 今回は、秋田県の白瀑(しらたき)・山本 亀の尾です。 秋田で注目の酒蔵といえば、白瀑。その中でも注目度が高い「山本」は、 精米からのすべて工程に、蔵主・杜氏である山本友…
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